台湾泥鳅为大鳞副鳅的一种，在我国多分布于长江中下游和台湾岛西北部的浅滩河流，1992年由湖北省水产研究所进行培育和人工繁殖研究，其后于2000年在浙江湖州、顺德、仙桃等水产技术站推广养殖。那么台湾泥鳅全人工受精挤卵过程？
在自然环境下，泥鳅1冬龄即可达到性成熟，一般每年的4-8月为繁殖旺季。泥鳅为一年多次性成熟、多次产卵的鱼类，每个产卵期约5天。亲鱼怀卵量因个体大小不同而有差异，体长15厘米的雌鱼怀卵量约17000粒，而体长20厘米的雌鱼怀卵量高达25000粒。泥鳅常在雨后的夜间产卵，产卵场所多为有流动水的水田、池塘、河沟边等。受精卵黏性，可附在水草、石头等物体上孵化。
1.亲鱼的选择
选择体格健壮、无病伤、体色正常、体表黏液多、体长15～20厘米、体重50克以上的泥鳅为亲本。雌鱼要求腹部浑圆膨大有弹性，繁殖季节用手轻挤腹部有卵粒流出；雄鱼要求在繁殖季节用手挤腹部有精液溢出。
雌雄亲鱼的区别主要有：①胸鳍：雌鱼胸鳍宽短，前端圆，呈扇形，第二、三软鳍条长短基本相同；雄鱼胸鳍窄而长，比雌鱼大，第二鳍条基部有小骨板。②腹鳍呈白斑点：在繁殖期，雌鱼两侧腹鳍上部有一个白色斑点，雄鱼则无。③肌肉突起：在繁殖期，雄鱼身体后部的两侧各有一条明显的肌肉突起，雌鱼则没有。
2.人工催产
催产药物采用地欧酮+绒毛膜促性腺素+促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A2），每公斤雌鱼用量为地欧酮5微克，绒毛膜促性腺素1000单位，LRH-A2 5微克；雄鱼剂量减半。在背部肌肉部位进行一次性注射。效应时间大约15小时。
3.人工授精
催产后达到效应时间前后，加强检查。轻压雌鱼腹部有卵粒流出就可以进行人工授精了，一般采用干法授精。人工授精时先将卵子挤入干净的盆内，待有一定数量后再挤进精子，然后用羽毛轻轻搅拌，使精卵混合均匀，数秒钟后加入少量清水，随后将受精卵撒在准备好的网片上。一般情况下人工授精的雌、雄鱼的比例为10：1。
4.孵化
水温在25℃时，受精卵经约30小时的孵化后开始出膜。刚孵出的鳅苗长约3毫米，附着在鱼巢上。3天后体长达到5毫米，已经能够自由游动并开始觅食，此时就要开始投饵。如果原池鱼苗密度过大，则要分池培育。泥鳅鱼苗的开口饵料以轮虫最好，也可以投喂丰年虫、熟蛋黄、豆浆、鳗鱼饲料等。在原池饲养3天后，体长可达8毫米左右，鱼苗的体色也由黑色变为淡黄色，此时就可以转入池塘进行鱼苗培育。
三、鱼苗培育
泥鳅鱼苗培育主要有水泥池培育和池塘培育两种方法。
1.水泥池培育
（1）水泥池要求。水泥池以面积30～100平方米为宜，水深70～100厘米。要求进排水方便，并要求有增氧设备。池底要求铺上约15厘米厚的泥土。
（2）水池消毒和肥水。水池使用前先进水，以刚没过泥土表面为宜，然后采用漂白粉（每立方米水体1克）全池消毒。消毒两天后进水至30～50厘米，每立方米水体施入化肥（尿素或复合肥）0.05公斤进行肥水。进水两天后全池泼洒豆浆，连泼两天，以培育轮虫
（3）鱼苗投放。水池进水3天后，经过试水确认无毒性就可以放苗培育了。放养密度为每平方米水面放养规格为8毫米的鱼苗约2000尾。
（4）饵料投喂。这个阶段的饵料以轮虫、丰年虫、熟蛋黄、豆浆、鳗鱼料为好，要求每天投喂的饵料至少有两种。投喂量为鱼体重的5%～8%，每天3～4次，以少量多次为好，避免残饵过多污染水质。投饵时要求全池泼洒。
（5）水质管理。整个培育阶段要求保持水质良好，水色以黄绿色为好。这一阶段要注意做好水质管理工作，由于投料水质容易变化，当池水过肥或变老时就要加水或换水。同时要求整个培育阶段增氧。经过约30天的培育，鱼苗体长长至3～4厘米时，即可出池进行池塘养殖。
2.池塘培育
（1）池塘要求。培育池要求选择排灌方便、水源充足、水质良好的池塘以面积3～5亩、水深1米为宜。前期要对池塘进行整理，清除杂草，平整池底，修好塘基，填补漏洞，以防鱼苗逃逸。
（2）清塘。在鱼苗放塘前7天采用茶麸带水清塘，每亩池塘水深20厘米茶麸用量为13～15公斤。清塘两天后进水，水深约60厘米即可。
（3）肥水。进水后即施肥肥水，每亩池塘可以投放基肥250公斤。池塘进水两天后全池泼洒豆浆，每天一次，连泼两天。鱼苗下塘6～8天以后，每隔2～3天再每亩施入化肥1 5公斤作为追肥。
（4）鱼苗投放。经过试水确认无毒性后就可投放鱼苗进行培育。放养密度以每亩8万～10万尾为宜。
（5）饵料投喂。鱼苗池塘培育期间的饵料主要是熟蛋黄、豆浆和鳗鱼饲料等，每天投喂2～3次，投饵量为鱼苗体重的8%，投喂量可以根据池塘中饵料生物的多少适当增加或减少。后期可以改投O号虾料、麦麸等，每天投1～2次，日投喂量占鱼苗重量的5%左右。
（6）水质管理。池水以黄绿色为好，透明度在20～30厘米为宜。日常要多注意观察水质变化，要及时追肥，防止水色变淡；如果水质过肥，要及时注入新水，保持水质肥而不老。经过一个月的培育，泥鳅苗体长可达3～5厘米，这时就可投放到养成池塘养殖了。
四、日常管理
日常管理主要做好防逃和防敌害生物等工作。
1.防逃。泥鳅容易逃走，经常会随水外流逃走或钻洞逃逸。所以要经常巡塘，注意查看塘基是否有漏洞或裂缝，如有就要及时堵住。注意检查进排水口，如果有破损就要及时修补或更换。雨季下大雨时要特别注意是否有溢水，防止鱼苗随水流逃走。
2.防止敌害生物危害。泥鳅苗经常在靠岸的浅水地方活动，也常常浮出水面，很容易受到鸟、鼠、蛇等敌害生物的侵害。所以鱼苗培育期间要注意安全问题，最好在池塘四周围网，有条件的在池塘上面也要盖网，以防止敌害生物的侵害。
泥鳅鱼苗培育期间较少有鱼病发生，平时的预防工作主要是做好池塘的定期常规消毒和水质调控工作。
台湾泥鳅人工繁殖与自然产卵繁殖有什么不一样的？
1、自然产卵繁殖。在泥鳅产卵前一周，将产卵池(土池或水泥池)用生石灰消毒后注入新水。待药性消失后，将泥鳅亲鱼按雌雄1:3或1:2的比例放入池中。每亩放入量不超过200公斤。水温应在18℃以上。把棕片、杨树须、水草等扎在竹竿上作为鱼巢，浸入产卵池的水中。泥鳅一般喜欢在晴天的早晨产卵，上午10点左右结束，应立即把粘有卵子的鱼巢取出，放入孵化容器中孵化。
2、人工催产繁殖。华南地区2-12月份都可以繁殖，华中地区5-10月可以繁殖，北方地区在6-10月份选晴天水温较高时进行。按雌雄亲鱼1:2的比例，每尾雌鱼注射体重在0.5公斤左右鲤鱼(或鲫鱼)的垂体2个，或注射绒毛膜促性腺激素800~1000国际单位。雄鱼减半。注射采用1毫升的注射器和四号针头，每尾雌鱼注射0.2毫升，每尾雄鱼注射0.1毫升。注射部位以背部肌肉为好。
将注射后的泥鳅放入水温不低于20℃的产卵池，经20个小时就会发情产卵。利用鱼巢收集卵子，在孵化池中进行孵化。这种方法能使泥鳅产卵时间集中，并提高卵子的受精率。
泥鳅受精卵可以在静水池中进行孵化，孵化方式有自然环境孵化、喷雾淋水孵化、脱黏环道孵化等等，水温范围是18℃~31℃，适宜水温是20℃~28℃，在水温24℃左右，经1~2天，就可孵出泥鳅苗。
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