任何一种养殖都可能存在风险，泥鳅作为一种新兴的水产养殖品，其养殖生产也存在一定风险。
市场风险
虽然目前泥鳅市场需求量很大，价格一直攀升，但对于农民个人来讲，同样存在市场风险。特别是初次养殖，养殖规模又小的，市场风险相对要大一些。建议积极向大户和养殖基地靠拢，及时了解市场信息，掌握合适的时机，方便时“搭车”销售。
技术风险
泥鳅养殖，主要风险在技术，如果喂养、防病治病等技术不过关，会导致养殖失败。因此，在实施养殖之前，最好能学习相关技术，然后少量试养，待充分掌握技术之后，再大规模工厂化养殖。
新手养泥鳅，警惕低价苗风险！
目前泥鳅人工繁育泥鳅苗的技术已经成熟，但规模化繁育基地并不多，主要以中、小型或家庭式经营模式存在。这也导致了泥鳅苗市场价格的混乱，为了竞争，排挤同行等，打起了价格战。
任何一个行业都可能会遇到比“倒闭”更可怕的是“低价竞争”。泥鳅养殖行业也是如此，价格混乱，总能找到比最低价还要更低的价格。新手养殖户根本也没有办法甄别，只想到在苗种上能节约成本就好。
什么物美价廉，什么让养殖户享受低价，这些都靠不住。提升苗种质量，需要大量资金投入和业界良心，更需要多年厚积薄发。一味低价，就没有好的苗种。过度价格战，低价竞争，不仅损害同行、累死自己、坑死养殖户，损害泥鳅养殖产业发展未来。
泥鳅苗繁育场需要一个合理的利润空间来生存，如果这个空间被一再挤压，那受伤的还是只有养殖户。养殖户花低价也只能买到相应价值的苗种。泥鳅苗价值体现只能在是价格上，正所谓“一分钱一分货”。养殖户不要为了节约那点儿苗种成本，而忽略了泥鳅苗种本身。泥鳅苗种质量好，泥鳅少生病，生长快，饲料转化率高。泥鳅出塘时整齐度高，卖相好，销售价格好。
新手养殖泥鳅不能一味比价格，更要看泥鳅苗品质，看看是不是物有所值，警惕低价苗风险，同时也要注意不花冤枉钱。
泥鳅养殖失败的人多吗？
任何一种养殖都不可能是一帆风顺的，泥鳅的养殖也是一样的，根据我们的分析，造成泥鳅养殖失败的原因主要有以下几个方面。
一是没有泥鳅养殖的经验，看到别人养殖泥鳅赚钱了，自己一时心血来潮、头脑发热，也跟风养殖，可能导致失败。
二是没有科学地建造养鳅池，不遵循泥鳅的生活规律，随便找个池塘放了泥鳅就完事，结果导致泥鳅会在阴雨天或者在进水时逃跑。
三是没有合适的苗种来源，通常在市场上随意乱购泥鳅苗；这些苗种的质量得不到保证，导致放养后泥鳅大面积死亡而造成巨大损失。
四是不遵循泥鳅的生态习性或泥鳅的生病规律，在泥鳅生病后，盲目用药或乱用药，导致泥鳅大量死亡。
五是不知道如何科学管理泥鳅的养殖，包括不知道如何管理水质，或水质管理不科学，不知道何时投喂，也不知道投喂的量和饲料的营养要求，有的养殖户根本就不知道鳅池水位应保持多少，鳅池水体该如何才达标，这种盲目的管理是不可能获益的。
另外建议大家做之前一定要考察好当地的市场行情，即使你养的再好，销路不好不也是件头痛的事吗？所以：技术要好，销路要好！
养殖泥鳅要注意的几点问题？
第一、放养前准备。
1、建塘要求：泥鳅池塘面积需要5亩至10亩，池水深度需要1.5米至1.8米，池底淤泥pH值要中性，池塘壁要夯实以不漏水为标准，池塘进水排水要方便，养殖场周围要安静，水质要好没有污染，每亩池塘要配有1台增氧机，池塘四周要设置防鼠网。
2、清理池塘：在初春放泥鳅苗之前，提前20天要用生石灰清理一次池塘，再用增氧颗粒和复合盐将水质改善一下。等到清理完池塘重新加水之后，在池子里种一些空心菜、藕、茭白、水葫芦、水花生，这样有利于改善水质和泥鳅躲避阳光。
3、培肥水质：在放养前10天池塘里泼洒一些氨基酸肥，这样泥鳅喜欢吃的水生动植物会繁殖更快。
第二、放养泥鳅苗。
1、选泥鳅苗：苗种要购买游动快，表皮没有损伤，健康没有病害，3厘米-4厘米长的泥鳅苗。运送会苗种的时候，要小心一些不要伤到苗种，运到池塘边之后，用食盐水淋一遍鱼种，再放养。
2、放养密度：放养苗种的最佳时间在5月中期。每亩可以放养1万尾泥鳅苗。
第三、养殖管理。
1、投喂饲料：在投放泥鳅苗之后，要在池子边放6个专门装泥鳅饲料的桶，每个桶里装10斤泥鳅专用膨化类饲料，连续投喂3天将桶里的饲料用完后再次装10斤饲料继续投喂。最开始投喂的饲料直径要在0.3毫米，投喂10天之后用直径在0.5毫米的饲料，之后再过10天投喂0.8毫米饲料，直到满一个月为止。养满一个月之后，用专门投饵机进行投喂。投喂时间要在早晨7点至8点之间。每亩池塘要设置2台投饵机。
2、水质管理：在放养泥鳅苗之后要经常换水。每次换水的时候，要先将池子水先排出去一部分，再注入新水。每周要用生石灰来调节一下水质，池水颜色呈现黄绿色是最好的。
3、预防疾病：每隔一定时间要在池子里泼洒酵母菌、EM菌等生物制剂，这样可以调节水质的同时还可以提高泥鳅的免疫力，泥鳅得病几率就会减少。
4、捕捞：从放养泥鳅到捕捞大约需要3个月至5个月。泥鳅只要长到10厘米长的时候就可以捕捞上市了。
第四、养殖时要注意的问题。
1、购买泥鳅苗的时候，要严格把关质量，以免放养后出现意外情况。运输会来的泥鳅苗要先消毒再放养。
2、养殖泥鳅时不能为了提高产量，而增加养殖密度，这样容易引发泥鳅病害。
3、池塘里定期施肥培育出各种天然饵料，可以减少一些买饲料的钱。
4、每个时期的泥鳅价格都不一样，因此，要选好上市的时机。
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