人工繁殖培育1个月 3-5厘米的泥鳅寸苗，由于年龄短，骨骼轻，一般每斤数量都是1500尾往上，一斤低于1000尾的基本都是藕塘或者螃蟹塘出来的野生苗，俗称小乌子。
泥鳅苗市场平均价格在0.06元左右一尾，不过市场上一般以万尾为单位，其中若按万尾的话，一般在600～1000元左右，按斤的话一般在20～50元左右一斤，但由于品种、产地和质量的不同，种苗价格也会产生一定的差异。
一亩地能养多少泥鳅？
这要根据你用哪种方式养殖，如水泥池单一养殖、池塘混养、稻田养殖等。其中水泥池单一养殖相对来说放养量较大，一亩放5cm~8cm的苗30000条左右比较适中，养殖8个月，高产的每亩可达250-400千克。
泥鳅属温水性鱼类，生活在15-30℃范围内，最适24-27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。
一、建池:在房前屋后，庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放种。
二、放种:池子砌好后，按每平方米放1-1?5斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉;不管怎样，都应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鉴别方法，可观其外表:雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片;雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2-3次，产卵万粒以上。
三、投食:由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
四、施肥:泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10-15天换水一次。
五、捕获:要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
如何购到优质泥鳅苗?
1、看体色。优质泥鳅苗，体色基本一致，无明显差异；相反，劣质泥鳅苗，体色不一。
2、看个头。优质泥鳅苗个体大小无明显差异，身形匀称协调；相反，劣质泥鳅苗，个体差异大，有些个头相差甚至在1倍以上。
3、看活力。优质泥鳅苗无病无伤，活力好；相反，劣质苗，游动呆滞，出塘前可能就有染生病现象，如泥鳅体表有出血点等异样。
泥鳅养殖前景怎么样？
泥鳅为高蛋白、低脂肪类型的名优水产品种。其肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，素有“水中人参”之美誉。泥鳅的可食用部分占鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。据测定，每100克泥鳅肉中含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，糖类2.5克，灰分1.6克，钙5.1毫克，铁2.9毫克，热量4912千焦，还含有多种维生素。
泥鳅养殖有哪些风险？
1、市场风险：泥鳅养殖存在市场风险，特别是初次养殖且养殖规模小的风险相对要大一些，建议积极向大户和养殖基地靠拢，及时了解市场信息，掌握合适的时机，方便时“搭车”销售。
2、技术风险：泥鳅养殖主要风险在技术，如果喂养、防病治病等技术不过关会导致养殖失败，在养殖前最好能学习相关技术，然后少量试养，待充分掌握技术之后再大规模工厂化养殖。
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