泥鳅苗的市场价格一般在0.06～0.1元每尾，购买的时候有的是按万尾为单位，有的是按斤来计算，按万尾的话大约600～1000元左右，按斤的话一般20～50元一斤。值得注意的是通常正宗的泥鳅苗都是按尾卖的，如果是按斤卖的话，第一数量会有问题，第二就种苗质量会有问题。
台湾泥鳅为什么长得快？
台湾泥鳅成长快速的另一个更主要因素，就是台湾泥鳅是百分之百人工繁育，完全没有野生捕捞苗种这一来源，所谓的台湾泥鳅成长快速，其实就是人工苗的最大特点，换句话说，你买到的是台湾种鳅所繁殖的水花或者是你们当地种鳅所繁殖出来的水花，他们是完全相同的，并不存在什么明显差异的，就我多年实验的结果，事实就是如此。
我相信，明白这一点的朋友，极少，极少。其中包括买卖所谓台湾品种泥鳅的朋友，因为他们同时从事大陆种鳅和台湾种鳅繁育的时间并不长，所以可以理解他们本身也身处在一团迷雾当中。
台湾泥鳅的品种知多少？
台湾泥鳅，原生种是台湾真鳅，属于大家所知道青鳅的一种，现在从事这种泥鳅养殖的业者比较少，主要作为出口日本，采合约定量式养殖 。现在各泥鳅QQ所说的台湾泥鳅品种，是台湾现今主要养殖的泥鳅品种，大部分集中在台南一带，其次是屏东县，总面积约略为150甲（约等于公顷），这种泥鳅是从何而来的呢？
这种泥鳅并非台湾原生种，而是在1990年左右，从大陆进口来的，那时候运送黄鳝的包装里放数尾泥鳅，目的是减少黄鳝运输死亡。最早是由台湾苗栗县的一个业者进行这种泥鳅繁育养殖，第二年发现这种泥鳅在台湾适应的非常好，并且成长非常快速，接下来就开始推广养殖，又因为台湾南北气温有所差异，越南面越温暖，所以地处台湾南部的台南及屏东成为这种泥鳅的养殖产地了，苗栗及其他地方却没有这种泥鳅的养殖场，这就是气候造成的。
看完台湾泥鳅的来历是不是了解一些了呢？台湾泥鳅长的到底如何？ 确实比大陆泥鳅成长快速，一年之内。10-12个月的养殖周期，可以进入一斤10尾以内的个头，至于QQ盛传三个月可以长到一斤20尾以内，这是绝对的瞎扯（实验特殊养殖环境不在此限），真实情况绝非如此。
简单地说，是气候第一，饲料第二，管理第三，（还有一个更重要的因素，下一篇再行叙述，以免混肴这篇的主旨）没了这三个条件台湾泥鳅到了大陆也是一个样的慢，有了这三个因素，大陆的泥鳅来了台湾养殖还是一样的成长快速，这也就是南橘北枳的道理了。
台湾泥鳅一亩能产多少斤？
这要根据你用哪种方式养殖，如水泥池单一养殖、池塘混养、稻田养殖等。其中水泥池单一养殖相对来说放养量较大，一亩放5cm~8cm的苗30000条左右比较适中，养殖8个月，高产的每亩可达250—400千克。
泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。
一、建池：在房前屋后，庭院周围，选择有水源、避风向阳的地方建池。池子一般由砖、石砌成，池深在1米左右为宜，池子砌好后，用水泥抹平，待干后放进肥泥0?5尺，注入清水1尺，即可放种。
二、放种：池子砌好后，按每平方米放1—1?5斤计算投放鳅苗。苗可到市场上去购买或自己繁殖、捕捉；不管怎样，都应选择体壮无伤，大小均匀的鳅苗投放，并按三雌一雄的比例搭配。雌雄的鉴别方法，可观其外表：雄的头尖，胸鳍窄长，身体与尾端一样粗细，尾尖上翘鳍条基部有一骨质薄片；雌的头呈椭圆平型。雌鳅的产卵力极强，一条雌鳅初夏至初秋能产4000粒以上的卵，一般年产2—3次，产卵万粒以上。
三、投食：由于泥鳅属杂食性鱼类，所以无论牛粪、米糠，或者麦、蝇蛆都可以作饵料投喂，一般日投三次即可。投喂量一般据采食情况自行确定。
四、施肥：泥鳅的饲喂过程中，可以适当地补施些有机肥，但在施肥时，一定不能过多过频，并且要勤换池水，一般10—15天换水一次。
五、捕获：要捕获泥鳅，首先要把池水放干，采取捕大留小的办法，以确保池内有一定数量的鳅苗，利于继养和高产。
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